Jeśli jesteście z Krakowa lub Warszawy i nie znacie Oliwki etc to powinniście to zmienić. Na większych placach handlowych kilka razy w tygodniu wystawiają się ze swoimi pysznościami. To u nich pierwszy raz spróbowałam hummusu bazyliowego. I przepadłam. Moja wersja jest próbą odtworzenia tego smaku.
Składniki:
- ciecierzyca (najlepiej w słoiku, np. z Lidla lub Biedronki)
- garść lisci bazylii
- oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- pestki dynii
- sok z cytryny
Cóż... wszystkie składniki blendujemy na gładką masę i wcinamy. Ja używam zamiast masła. Ambrozja...
Więcej znajdziesz na
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz